Bioquímica
Es el estudio químico de los seres vivos, especialmente de la
estructura y función de sus componentes químicos específicos, como son las
proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucléicos, además de otras pequeñas
moléculas presentes en las células.
La Bioquímica puede también ser definida como la química de las reacciones
mediadas por las enzimas, en el interior de los seres vivos, o en el tubo de
ensayo con enzimas naturales o artificiales y otros agentes químicos.
http://www.universidadperu.com/bioquimica-peru.php
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